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Terroir

19/01/2010 » Huile d'olive La Balméenne : un grand cru annoncé

Les olives vont passer dans l’effeuilleuse,  première étape du parcours. Ensuite c’est le  lavage, le  broyage et le malaxage.

De la cueillette de l’olive à la mise en bouteille de son huile au Moulin de la Balméenne.

Le Vaucluse est le 5e département oléicole de France, et ses moulins tournent actuellement à plein régime. Selon le directeur de la Balméenne, les olives sont extraordinairement abondantes et le millésime sera une grand cru.

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Artisanat

10/09/2009 » Marcio Alves das Neves : le travail des graines précieuses

L'Açaï, arbre très courant dans les parcs urbains de Rio

Né à Rio de Janeiro, cet orfèvre au naturel, fait des bijoux comme il respire. Une passion qui le guide depuis l’adolescence, au gré de son imagination, de ses trouvailles ou de ses voyages. Découvrons cet artiste de la « graine », résident d’Avignon depuis 3 ans.

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Théâtre

17/07/2009 » André Benedetto : Adieu l'artiste

André Benedetto : Adieu l'artiste

André Benedetto directeur du Théâtre des Carmes d’Avignon, auteur-acteur, président du OFF s’est éteint le lundi 13. Il aurait eu 75 ans le lendemain, 14 juillet.

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Handicap

12/06/2009 » Mira Europe, chiens-guides de jeunes aveugles

Mira Europe, chiens-guides de jeunes aveugles

L’association Mira Europe, basée à l’Isle-sur-la-Sorgue remet gratuitement des chiens-guides à de jeunes aveugles de 12 à 20 ans. La première école d’entraînement de chiens-guides en Europe, fonctionnera cet été.

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12/06/2009 » Arsène Mahiout, récupérateur de métaux

Arsene Mahiout

Arsène Mahiout est récupèrateur de métaux. À Carpentras, il a repris la société DRI depuis dix ans. Zoom sur un métier «en voie de rébellion».

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